“无糖”食物藏圈套“代糖刺客”伤健康

　　他注释，按照相关，食物标签中的“糖含量”需标示葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等糖类含量之和，即便蔗糖含量为0，商家仍需明白标注其他糖类成分及含量，若只显著标注“0蔗糖”，锐意弱化添加了其他糖类，极易让消费者发生“0蔗糖等于0糖”的错误认知。

　　中国农业大学食物科学取养分工程学院传授范志红则强调，消费者需明白本身需求，事实“是为控血糖仍是减沉？要按照方针选产物”。同时，消化功能较弱者需隆重食用含代糖食物，避免加剧肠道不适。她还呼吁企业履行奉告权利，正在产物包拆上明白标注需留意的成分及不适末路人群，让消费者明大白白消费。

　　“这些食物吃起来和通俗含糖食物没有区别，有些以至更甜；可是由于包拆上显著标明‘0糖’，让人感觉即便吃了也不影响身体健康。”方欣说，后来她查阅材料才晓得，持久食用含代糖食物可能会刺激食欲，反而晦气于节制体沉和血糖。

　　“明明标注‘0糖’，配料却有代糖，这不是人吗？”近日，上海上班族方欣(假名)坐正在超市货架前，拿着一瓶“0糖”饮料说。

　　许伟提示，若商家正在蔗糖含量高于0时虚假标注“0蔗糖”，或未对其他应标示糖类进行划一申明，可能违反反不合理合作法、食物平安法、消费者权益保等，还可能形成平易近的欺诈。

　　湖南人和人(湘潭)律师事务所律师许伟指出，部门商家正在商品包拆和宣传上锐意凸起“0蔗糖”，却添加果葡糖浆等升糖快的小糖，操纵一些消费者对“无糖”的遍及认知(糖尿病患者认为“‘0蔗糖’等于不影响血糖”等)进行，属于典型的“全面实正在”式宣传，存正在形成虚假或惹人的贸易宣传的可能。

　　值得关心的是，《食物平安国度尺度 预包拆食物标签公例》(GB 7718-2025)已针对此类问题做出明白，强调食物标签消息必需实正在、精确且无性，对于“无”“不含”“0”等表述，准绳上仅当产物中对应成分含量为0时方可利用。该尺度将于2027年3月16日正式实施，此前出产的库存产物可发卖至保质期竣事。

　　跟着公共健康认识的提拔，《中国居平易近炊事指南(2022)》明白，每人每日添加糖摄入量不跨越50克，最好节制正在25克以下。一些商家嗅到商机，大量添加代糖的“无糖”食物涌入市场，阿斯巴甜、安赛蜜、山梨糖醇、麦芽糖醇等甜味剂，成为饮料、面包、糕点等食物中的“常客”。

　　货架上，瓶身上带有“0糖”“无糖”“减糖”等标签的饮品琳琅满目，让不少像方欣如许的消费者陷入迷惑。